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Que la rutina no invada la cama

Expertos explican cómo atender los factores que afectan la vida en pareja
Por Eileen Rivera Esquilín /elnuevodia.com
El cansancio nos agobia. La rutina de madrugar, levantar a los niños, hacer desayuno a toda prisa, comer, bañarse, vestirse, llevarlos a la escuela, trabajar, recogerlos, ir al colmado, luego cocinar y hacer tareas, acostarlos y tirarse uno en la cama -“muerto”- para dormir par de horas antes de que vuelva a sonar el despertador, agota. Y en ocasiones, podría afectar tu vida en pareja y tu vida sexual.
“Definitivamente se afecta. Debemos descansar lo suficiente. Dicen los expertos que entre 7 y 9 horas de sueño diarias son necesarias para reponer nuestras energías y fortificar nuestro sistema inmunológico. Esto va a variar de persona a persona y de pareja en pareja. No obstante, cualquiera que sea la necesidad de la persona hay que descansar, si queremos tener una vida sexual plena. Para muchos, la vida moderna impone una jornada de ocupación y trabajo muy ardua. De más está decir que los múltiples compromisos y responsabilidades fomentan mucho estrés y agotamiento. Muchos al llegar a la cama solo quieren dormir. He oído a personas decir ‘cuando caí en la cama me morí’, por querer decir que se durmieron de inmediato debido a su extremo cansancio”, destaca José Pando, terapista sexual.
Este es un problema real. Según la sexóloga Ivelisse Cintrón, cada vez más parejas se dejan llevar por el cansancio y el ajoro diario y dejan o posponen la relación sexual. Por mucho tiempo, y quizás por poca o ninguna educación, agrega la experta, las personas piensan que la sexualidad es secundaria y por eso caen en la rutina y el aborrecimiento sexual, poniendo así en primer plano otras cosas como son el trabajo, las compras y cualquier otro tipo de compromiso.
“Cuando la pareja deja la sexualidad a un lado, se afecta no solo esa área, se afectan todas. Si la situación se detecta a tiempo, cosa que casi nunca pasa, puede ser que con terapia se resuelva, pero debemos recordar que la sexualidad es de dos y en muchas ocasiones uno o el otro nunca tiene tiempo para llevar a cabo las recomendaciones de las terapias. En mi práctica, la preocupación mayor y quien busca resolver la situación son los caballeros, porque las damas se preocupan más por otro tipo de situación como son los hijos o la casa”, dice Cintrón.
La experta hace hincapié en que hay que recordar que “somos entes sexuales desde que nacemos hasta que morimos”. Por consiguiente, nuestra vida sexual es primordial en cualquier plano y no debemos posponer lo que realmente es importante. Debemos actuar por prioridades. “Cuando morimos lo único que nos llevamos es lo que disfrutamos, entonces por qué no disfrutar plenamente con nuestra pareja que al fin y al cabo es quien nos acompaña la mayor parte del tiempo”.
En esa línea, Cintrón aporta que la sexualidad ofrece seguridad y estabilidad emocional. Una de las causas para que una pareja deje la sexualidad en un segundo plano es la rutina sexual. En muchas ocasiones, comenta, ni siquiera durante los fines de semana retoman su vida sexual, porque si en la semana “es el ajoro diario del trabajo y otros quehaceres”, los fines de semana son “para dedicárselo a la limpieza del hogar, autos, cenas con familiares y amigos, o actividades de los niños”.
Otra de las causas para este tipo de problema entre la pareja es la poca educación sexual. “Por ejemplo, nuestras raíces culturales enseñan a la mujer a que hay una edad y una razón para la sexualidad. Tengo pacientes que establecen que su vida sexual culmina a los 40 o 50 años y que ya cumplieron con su sexualidad, porque el fin era procrear. Entonces, es cuando comienzan las excusas de los dolores de cabeza, estamos viejos para eso, los hijos están en la casa… En muchas ocasiones, les comentan a sus parejas ‘estás enfermo’, ‘eres un viejo verde’ o ‘ya no estamos para eso’. En la mayoría de los casos, la mayor razón para acabar con una relación de pareja es la sexualidad. Lo emocional y la sexualidad van de la mano y, si tu sexualidad no está saludable, entonces te vas a afectar emocionalmente”.
Entre el tedio y la aventura
Pando, terapista y educador en el tema, expresa que, sin duda, son las mujeres las que tienden a quejarse más a menudo de cansancio como una variable de su falta de deseo sexual. Cuando este tipo de problema llega a la clínica, agrega, y se establece el cansancio como causa real del conflicto de la pareja lo primero que se enfatiza es el orden de las prioridades dentro del estilo de vida de ambos.
“Son pocas las parejas que conscientemente separan tiempo de sus tareas para la intimidad y la sexualidad. Siempre recomiendo que la intimidad y la sexualidad debe tener un espacio de tiempo y un espacio en el plan de vida de la pareja. Ese tiempo debe ser ‘prime time’ para ambos. De igual manera, el espacio debe ser variado, así como las estrategias usadas para hacer el amor. De esta forma se podría evitar la monotonía. Las relaciones sexuales deben enfrentarse con cierto grado de aventura, tratando de ser creativos e innovadores, es decir, tratar cosas diferentes, aunque estas sean sencillas. Algo así como cambiar el ambiente, la hora del día, distintas estrategias para provocar y disfrutar placer y satisfacción”, dice el sexólogo.
Asegura además, según su experiencia, que para muchos pacientes es más grato pensar “en sacar tiempo para la intimidad” y que como consecuencia pueda ser que surja la relación sexual, que “separar tiempo para la relación sexual”. Muchos se quejan de que planificar el sexo le quita emoción.
“Al igual que, responsablemente, dedicamos tiempo para el trabajo, las tareas del hogar, las labores de padre o madre, ir al cine, visitar amigos, ir al médico o hacer ejercicios, debemos separar tiempo de calidad -y suficiente cantidad- para la relación íntima de la pareja. Nunca dejemos esos momentos para el tiempo que sobra, pues ese tiempo quizá nunca llegue y, si ocurre, quizá sea cuando estemos tan cansados que no podamos disfrutarlo y ni tan siquiera intentarlo”.

Hay que derribar algunos mitos sobre la relación de pareja

 ¿Qué pasa cuando la pasión, la novedad y las motivaciones iniciales de la mujer y del hombre para sostener una relación se van apaciguando?
/Foto: Yahoo

Actualmente suponemos que la vida en pareja es algo favorable, y estamos condicionados para encontrar al príncipe azul o a la princesa rosa.

Habitualmente, ese "encuentro" sucede cuando sentimos una fuerte atracción sexual por el otro. En seguida interpretamos que "eso" es amor. Y sobre la base de "ese" amor, armamos nuestros proyectos de seguridad.

Las mujeres buscan protección, sobre todo si creen que en el futuro tendrán hijos. Los hombres buscan suavidad y amparo.

Y así firmamos contratos titulados "amor para siempre" con letra brillante seguidos de varias páginas con letra chica que no leemos porque estamos muy ocupados haciendo el amor."

¿Pero qué pasa cuando esas motivaciones iniciales se apaciguan?

Empieza un período de reclamos mientras revisamos el contrato original, constatando todo aquello que hemos firmado de puño y letra.

En esa letra chica figuran los hijos de matrimonios anteriores, los ex cónyuges con sus propias exigencias del pasado, las familias ascendentes con sus diferencias culturales o ideológicas, el mal humor de nuestro cónyuge, la debilidad, los malos hábitos, la pereza, la adicción al trabajo, las enfermedades, la incapacidad para generar dinero, la inestabilidad, el olor a cigarrillos y todos los pecados que parecen multiplicarse y manifestarse en ese individuo que duerme en nuestra cama.
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Triste noticia el niño Rafael Eduardo fue asesinado

SANTO DOMINGO. R.D: La confirmación ha sido dolorosa. Rafael Eduardo, el niño del overall crema y la camiseta de rayas, está muerto. Su madre así lo ha reconocido, aunque aún Patología Forense no entrega los resultados de ADN que le practicó al cadáver de un infante que apareció en la ribera del Isabela.

Tras cinco días sosteniéndose en la fe, Miguelina Jourdain hoy viste de luto por su pequeño de cuatro años que desapareció del parqueo de su edificio en Invivienda.

Con el reconocimiento del cadáver que han hecho los padres, la Policía trata de establecer quién o quiénes raptaron, mataron al menor Rafael Eduardo y luego lo lanzaron al río con un paño en la boca.

Si bien no hay resultados que prueben la filiación, las caracteríscas que presentaba el cadáver encontrado por las autoridades, coinciden con las de Rafael Eduardo: "Una mancha en un brazo, un dientecito negro, el pelo, la estatura, los pies, la dentadura en sentido general, en fin, todo conincide", dijo el director del Instituto Nacional de Patología Forense, doctor Santos Jiménez Páez.

De todas maneras, la madre dice que esperará los resultados del ADN (Acido Desoxirribonucleico) que se le practica y que podría estar listo en el día de mañana.

Ayer los investigadores policiales que dan seguimiento al caso, volvieron a "trabajar" con la madre del menor y se dice que ampliaran su radio de acción para lograr esclarecer el caso en un tiempo breve, dar con el o los responsables y someterlos a la justicia.

El padre biológico del niño, señor Aris Yovanny García ya había admitido que el cadáver encontrado era el de su hijo, pero luego negó la versión.

La mujer y el amor en el horóscopo Maya

Ellos, como en todo, eran unos adelantados y crearon su propio horóscopo. Acá te mostramos sus signos y cómo son las mujeres y el amor en cada uno de ellos.

La cultura Maya está de moda. Estuvo viva durante miles y está viva ahora mismo y sus predicciones nos tienen a todos atentos y a muchos creyendo que el mundo se acabará en diciembre.

Ellos, como en todo, eran unos adelantados y crearon su propio horóscopo. Acá te mostramos sus signos y como son las mujeres y el amor en cada uno de ellos.

Maya Ardilla 30/5 -26/6

La mujer ardilla ama ser mujer. Es uno de los signos más femeninos del zodiaco maya, con todo lo que esto implica. Es la reina de la casa, y como buena representante del sexo femenino es la mujer orquesta: se ocupara de llevar os chicos al colegio, la vacuna del perro, mandar el traje a la tintorería para una fiesta, la lista mensual del supermercado, la oficina, el jefe, etc Si le preguntas como lo hace, ni ella sabrá responderte, simplemente esta ahí. Mientras que los otros lo piensan, ella lo realiza.

Maya Escorpión 23/8 – 19/9

Conquistar el corazón de una mujer escorpión no es tarea sencilla. Ella pondrá a prueba a quien pretenda su mano, y no se entregará hasta que esté bien segura de que el otro merece su amor. En el fondo, teme ser herida, por eso se protege detrás de esa armadura; puede parecer fría y hasta indiferente, aunque por dentro esté muriéndose de amor.

Maya Halcón 7/2 – 6/3

No es una mujer sencilla, ella es una persona especial y pretende tener a su lado gente única como ella. Para ganar su admiración debe llenarse primero una serie importante de requisitos, la mayoría de ellos excluyentes. Debe ser una persona intelectualmente cultivada, además de tener una amplia información de la actualidad: política, economía y personajes del quehacer internacional

Maya Jaguar 7/3 – 3/4

Describir a una mujer jaguar es una misión imposible. Ella cambia y muta con el tiempo, con las estaciones, con la lluvia y con el sol, es una y muchas al mismo tiempo. Existe una contradicción entre lo que desea y lo que es. Ella es ante todo independiente, una leona salvaje que adora su libertad.

Maya Lagarto 13/12 – 9/1

Es una de las mejores administradoras del hogar, del zodiaco maya. Lleva registro de los gastos de la casa con una precisión exacta. La mujer lagarto adora el sol, y en el verano puede pasar horas bronceándose, y su piel toma un color verdaderamente espectacular. Sus vacaciones preferidas son junto al mar, en una playa de arena blancas y una novela atragante para pasar las horas.

Maya Lechuza 18/10 – 14/11

Es sensible, aprecia en un hombre que éste también lo sea. Tiene una capacidad especial para saber lo que sientes y piensas en todo momento, por eso es una de las mejores amigas del Zodíaco maya, y la que mejores consejos dará.

Maya Mono / Gorila 10/1 – 6/2

Nació para ser actriz, es tan divertida, ocurrente y simpática, que logra captar aun sin proponérselo la atención de todos los que la rodean. Las monitas son coquetas y siempre se ven hermosas, aun las que no son bellas resaltaran alguna cualidad de su personalidad y se verán fantásticas.

Maya Murciélago 26/7 – 22/8

La mujer Murciélago es una chica especial. Aunque por fuera parezca contradictoria, su mundo tiene una lógica propia. Ella es ante todo una mujer muy personal. Esto se nota de entrada en su manera de vestir y de conducirse por la vida. Odia formar parte del rebaño, por eso se esmera en diferenciarse del resto de los humanos y siempre lo logra.

Maya Pavo Real 15/11 – 12/12

Es una de las mujeres más coquetas del Zodíaco. Cuida mucho su imagen y siempre se viste de una manera muy personal. A veces puede resultar algo exótica, y hasta estrafalaria, vestida con polleras amplias y largos collares, como si fuera una gitana. Otras se vestirán más sobriamente, con trajecitos discretos pero muy elegantes, al más puro estilo Coco Chanel. Es una de las pocas mujeres que se atreve a lucir accesorios.

Maya Perro / Zorro 4/4 – 1/5

Para la mujer de este signo, aunque sus intenciones son buenas, los medios para conseguirlos no siempre son del todo santos. Para ella el fin justifica los medios.

Maya Serpiente 2/5 – 29/5

La mujer serpiente es una sibarita. Tiene alma de reina y si no nació en una familia de dinero, buscara un marido que pueda costearle sus exigentes gustos. Ella no nació para lavar platos y cambiar pañales, si lo hace es porque no le queda mas remedio. Como es muy independiente, algunas mujeres serpientes se convierten en grandes empresarias, compiten con los hombre y logran superarlos.

Maya Tortuga 27/6 – 25/7

La mujer tortuga es el ama de casa ideal que todo hombre desearía encontrar para que sea la madre de sus hijos. Con el animal que las representa llevan su casita siempre a cuestas, para ellas primero es el hogar, y después también es el hogar. Formar una familia es su anhelo más grande, y en grande parte esta es su principal meta.

Maya Venado 20/9 – 17/10

Es muy coqueta, está siempre bien arreglada, con el maquillaje justo, ni muy cargado ni muy liviano; jamás se la verá con rulos y camisón, estará siempre lista como para ser fotografiada por las revistas.



Fuente: http://mujeres.grupopublimetro.cl/la-mujer-y-el-amor-en-el-horoscopo-maya-conoce-mas-de-tu-signo#

Muere Levon Helm, batería y vocal de la mítica formación The Band

Muere Levon Helm, batería y vocal de la mítica formación The BandFalleció en Nueva York a los 71 años víctima de un cáncer y rodeado de sus familiares

AFP
Levon Helm, en una imagen de archivo de 2010El rock internacional, y el norteamericano especialmente, está de luto. Levon Helm, legendario batería y vocal del mítico grupo The Band, falleció ayer en Nueva York a los 71 años víctima de un cáncer. Clásicos como «The Night They Drove Old Dixie Down» o «Up on Cripple Creek» quedan en el recuerdo de quien vivieron una época imborrable de la música rock. La muerte de Helm no ha sorprendido al mundo de la música pues ya se le diagnosticó en 1998 un cáncer de garganta y tuvo que ser sometido a una laringotomía. Además, dos días antes de su fallecimiento, su portal de internet ya se había informado que el cáncer de Helm se encontraba en fase terminal. Helm murió en el centro Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de Nueva York donde se encontraba acompañado por sus familiares.
Levon Helm y sus compañeros de formación -los canadienses Rick Danko, Garth Hudson, Robbie Robertson y Richard Manuel- eran auténticos virtuosos de la música. Auténticos especialistas en su terreno, que decidieron retomar las raíces de la música estadounidense a finales de los 60, algo manifiestamente a contracorriente ya que otros rockeros de su generación optaban por la psicodelia o el rock pesado.
Su álbum de debut «Music From the Big Pink» , de 1968, y su siguiente producción «The Band» , continúan siendo auténticos iconos de una época que ya no volvería. En su interior vibraban potentes canciones como «The Weight» , «Dixie Down» y «Cripple Creek», hoy ya auténticos clásicos de la historia del rock.
En sus inicios, The Band arropó al maestro Bob Dylan en sus sensacionales y controvertidas giras eléctricas de 1965 y 1966 y colaboraron con él en el legendario disco «Basement Tapes», que incluye canciones como «I Shall Be Released» o «Tears of Rage».
The Band fue una formación esencialmente estadounidense en su esencia, aunque solo Helm había nacido en Estados Unidos, en Arkansas en concreto. Todo en esta formación funcionaba a la perfección. Cada uno de sus cinco miembros exhibía un talento especial que, después de años de gira y convivencia, se solidificó en un sonido único.
Para la historia queda «The Last Waltz» («El último vals»), concierto de despedida que el director Martin Scorsese inmortalizó para el cine y la historia. En aquella mítica reunión se dieron cita Eric Clapton, Neil Young, Joni Mitchell, Bob Dylan, Muddy Waters, Van Morrison, Dr John, Ronnie Hawkins, Ron Wood, Ringo Starr, Neil Diamond, The Staples, Emmylou Harris o Paul Butterfield. toda una constelación de estrellas del más genuíno rock americano.
Pero la película de Scorsese, considerada hoy como el mejor documental realizado sobre un concierto musical, también desembocó en un enfrentamiento entre Robertson y Helm, hasta entonces eternos amigos. Helm creía que la película estaba hecha para presentar a Robertson como el líder y apoyarlo en su carrera cinematográfica.
La reconciliación se antojó ya imposible. Helm acusó a Robertson de protagonista, pero fue irónicamente el primero quien tuvo éxito como actor en el cine con sus celebrados papeles en "Quiero ser libre», dirigida por Michael Apted, y «Elegidos para la gloria», de Philip Kaufman.
Los miembros originales de The Band fueron incorporados al Salón de la Fama del Rock and Roll Hall en 1994.
Desde de que se le diagnosticara el cáncer de garganta, Levon Helm ganó tres premios Grammy con tres álbumes consecutivos. En noviembre de 2008 la revista musical Rolling Stone le situó en el puesto 91 de la lista de los 100 mejores cantantes de todos los tiempos.

Obama se sienta en el autobús de Rosa Parks, símbolo de los derechos civiles en EE.UU.

Obama se sienta en el autobús de Rosa Parks, símbolo de los derechos civiles en EE.UU.Se negó a ceder su asiento a un hombre de raza blanca en 1955

Basa Blanca
Obama sentado en el autobús de Rosa ParksEl presidente de EE.UU., Barack Obama, se sentó este miércoles en el famoso autobús en el que la activista por los derechos civiles Rosa Parks se negó a ceder su sitio a un hombre de raza blanca y colocarse en la parte trasera del autobús en 1955.
Aunque el popular incidente, que impulsó el fin de la segregación racial en EE.UU., tuvo lugar en Montgomery (Alabama), el vehículo se encuentra actualmente expuesto en el Museo Henry Ford de Dearborn (Michigan), lugar donde Obama participaba en unas reuniones para recaudar fondos para su campaña electoral.
«Me quedé por un tiempo y medité sobre el valor y la tenacidad, que son parte de nuestra historia reciente y también están representados por una larga lista de personas, a veces anónimas, que no salen en los libros de Historia, pero que siempre han insistido en su dignidad, en su participación en el sueño americano», señaló el presidente.

Spirit Airlines usa escándalo del Servicio Secreto para vender pasajes

Colombia critica la aerolínea por promover el turismo sexual a Cartagena   
Por Agencia EFE

Bogotá - La Asociación Colombiana de Agencias de Viajes y Turismo (Anato) rechazó hoy una campaña de la aerolínea estadounidense Spirit Airlines, para viajar hacia Cartagena de Indias desde Florida "en donde incitan a viajar a este destino como turismo sexual".
Anato dijo este jueves en un comunicado de prensa que "rechaza categóricamente" la publicidad de esa aerolínea y considera que se trata de una promoción "oportunista" tras el escándalo que se desató con agentes del cuerpo de seguridad del presidente de Estados Unidos, Barack Obama.
Anuncio de Spirit Airlines:

A finales de la semana pasada se divulgó que una docena de agentes del Servicio Secreto fueron suspendidos de sus funciones supuestamente por haber llevado prostitutas a la habitación del hotel en el que se alojaban, días antes de que llegara Obama para participar en la VI Cumbre de las Américas en esa ciudad colombiana.
El escándalo se agravó la tarde del sábado, cuando el Comando Sur informó que cinco militares que se encontraban en el mismo hotel que los agentes de seguridad estaban siendo investigados por posible "conducta inapropiada" tras violar el toque de queda al que estaban sujetos.
"El turismo sexual es una de las prácticas negativas en las que el sector de las Agencias de Viajes ha venido trabajando desde el 2009 realizando diversas campañas conjuntas con el Gobierno" colombiano, recordó esa asociación.
Por ello, añadió en el comunicado de protesta Paula Cortés Calle, presidenta de Anato, "es inaceptable que una aerolínea norteamericana las fomente para poder incrementar el número de viajeros".
"Más bang por tu dinero", como invita la campaña, añadió Cortés Calle, "desprestigia el destino y el país, en donde muestran a un grupo de mujeres en traje de baño color rosa y un agente secreto promocionando el turismo sexual en Cartagena".
La presidenta de Anato, finalmente, pide "una rectificación" inmediata de esa aerolínea "por el daño ocasionado con la creación de campañas negativas".
El miércoles la secretaria de Estado de EE.UU., Hillary Clinton, lamentó que el incidente protagonizado por agentes del Servicio Secreto en el que supuestamente están involucradas prostitutas desviara la atención de la Cumbre de las Américas.
Un día antes, el martes, el presidente Obama declaró que mantiene su confianza en el director del Servicio Secreto, Mark Sullivan, pese al escándalo por la "conducta inapropiada" de los 11 agentes en Cartagena, señaló ese día el portavoz de la Casa Blanca, Jay Carney.
"El presidente tiene confianza" en Sullivan, quien "actuó con rapidez en respuesta al incidente y está a cargo de la investigación", explicó Carney en su rueda de prensa diaria.
La seguridad de Obama en Cartagena (Colombia), adonde viajó para participar en la VI Cumbre de las Américas, "nunca estuvo comprometida" y se actuó "con rapidez para reemplazar a los implicados", recordó el portavoz.

12 magnates más prometen donar la mitad de sus fortunas

Ya son 81 los que comprometen con la iniciativa de Bill Gates y Warren Buffett
Por Agencia EFE

Nueva York - Doce multimillonarios más se sumaron hoy a una iniciativa emprendida por Bill Gates y Warren Buffett hace casi dos años para donar al menos la mitad de sus fortunas por una buena causa, con lo que ya son 81 los estadounidenses que asumen este compromiso con la filantropía.
"Es estupendo que estas doce familias se hayan unido al proyecto", aseguró hoy en un comunicado de prensa Buffet, cofundador de la iniciativa conocida como "Giving Pledge" ("El compromiso de donar").
El propietario del holding financiero Berkshire Hathaway añadió que estos doce multimillonarios, entre los que figuran nombres como Bill y Karen Ackman, Steve Bing, Elon Musk o John Michael Sobrato, "tienen orígenes y situaciones diferentes, pero comparten el deseo de ver cambios positivos en el mundo".
Este compromiso arrancó en junio de 2010, por iniciativa de Buffett y el matrimonio Gates, y, desde entonces, lo han suscrito 81 multimillonarios estadounidenses, como el alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg, el fundador de Facebook, Mark Zuckerberg, o el heredero David Rockefeller.
"La filantropía es mi forma de agradecer las oportunidades que tuve en mi intento personal de perpetuar el sueño americano, ya que empecé mi carrera sin nada y, treinta años después, estoy en posición de devolver a la sociedad las oportunidades que me brindó", aseguró Glenn Dubin, uno de los nuevos miembros y director de una compañía de administración de capitales.
"A lo largo de los años, los réditos emocionales y psicológicos que me han dado los actos caritativos han sido enormes, cuanto más hago por los demás, más feliz soy", afirmó otro de los firmantes de la iniciativa, el inversor Bill Ackman.
Este compromiso de donar al menos la mitad de la fortuna, ya sea en vida o a su muerte, a causas filantrópicas u organizaciones caritativas, no obliga legalmente.
Según el informe anual de la Fundación estadounidense de la donación de particulares, esta se incrementó un 2.7 % en 2011, hasta alcanzar los $211,000 millones.

Jamaiquinos serán los primeros en ver documental de Bob Marley

Por: Agencia EFE

El preestreno de esta cinta autorizada tendrá lugar en el emblemático Emancipation Park de Kingston, donde se proyectará la cinta de forma gratuita.

Un documental autorizado sobre la vida de Bob Marley
llegará a las pantallas de Norteamérica el próximo viernes, día 20, aunque este jueves se proyectará de forma anticipada en Jamaica, la tierra del icono más reconocido de la música reggae y del movimiento rastafari.

Así lo detallaron hoy en la isla caribeña algunos de los familiares de Marley, que ofrecieron una conferencia de prensa junto al fundador de Island Records, Chris Blackwell, y autoridades locales que quisieron participar en la presentación de "Marley", un documental dirigido por Kevin MacDonald.

Entre los familiares de Marley se encontraba Rita Marley, la viuda del cantante, y Cedella y Rohan Marley, dos de los doce hijos del músico jamaicano. También acudió Neville Garrick, quien participó en la producción de algunos discos de cantante.

El preestreno tendrá lugar el jueves en el emblemático Emancipation Park de Kingston, donde se proyectará la cinta de forma gratuita para que unos 5.000 jamaicanos tengan oportunidad de ver antes que nadie el documental sobre su compatriota más famoso.

"Bob Marley es un hijo de la tierra de Jamaica, y ahora los jamaiquinos, junto con el resto del mundo, tendrá la oportunidad de experimentar y ver la realidad, no fantasía, que relata su viaje a través de la fama. Verán la verdadera historia de Bob Marley", dijo Rita Marley respecto a la película.

MacDonald añadió al respecto en un comunicado que "la audiencia más importante para Marley es, obviamente, la de Jamaica" y expresó su deseo de que "incluso quienes mejor lo conocen aprendan algo nueva con esta película y salgan con un renovado amor por la música de Bob Marley & The Wailers", la banda que fundó en 1963.

Esta será la primera cinta estadounidense que se estrene al mismo tiempo en la red social Facebook y en las salas de cine del país. Parte de los ingresos obtenidos irán a parar a la organización Save the Children, defensora de los derechos de la infancia.

La cinta estará disponible en la página oficial de Bob Marley en la red social, una de las más populares del mundo, con más de 37 millones de afiliados, pero sólo se podrá visualizar en Jamaica, Puerto Rico, Bahamas y Estados Unidos.

La obra de MacDonald se podrá ver en Facebook a un precio de 6,99 dólares el mismo día que se estrena en las salas de cine y en la modalidad de pago por visión.

El documental, realizado con el apoyo de la familia Marley, cuenta la vida del artista desde sus inicios hasta el momento en el que alcanza fama internacional, e incluye material inédito y entrevistas con familiares, amigos y músicos.

Se trata de un proyecto acariciado en primera instancia por Martin Scorsese y que después pasó a las manos de Jonathan Demme, el realizador de "The Silence of the Lambs" (1991) y "Philadelphia" (1993).

El bizcocho que no engorda

El bizcocho que no engordaCientíficos han elaborado un dulce más saludable y con menos calorías gracias a la sustitución de las grasas por inulina, un compuesto de la achicoria

Por fin comerse un bizcocho no traerá remordimientos de conciencia. Un nuevo tipo de bizcocho más saludable y con un 20% menos calorías ha sido elaborado por investigadoras de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). La torta se elabora de forma tradicional pero sustituye las grasas por inulina, una fibra dietética natural que se extre de la raíz de la achicoria.
El trabajo, publicado en la revista Journal of Food Science, ha conseguido sustituir hasta un 70% del aceite que se necesita para elaborar esta tradicional torta por inulina, una fibra se considera muy beneficiosa para la salud por sus efectos bióticos y su bajo aporte calórico. «Además, refuerza el sistema inmune, aumenta la biodisponibilidad de minerales como el magnesio o el calcio y mejora la respuesta glucémica», ha explicado la investigadora Julia Rodríguez.
El objetivo del estudio es "reducir los niveles de obesidad que hay en la población actual", según la catedrática del departamento de tecnología de Alimentos de la UPV, Isabel Hernando. "Para ello elegimos un alimento popular como los bizcochos y quitamos la grasa que aporta muchas calorías y la sustituimos por otro ingrediente, la inulina, que tiene propiedades beneficiosas", ha agregado.
La inulina ya se utiliza en alimentación como fibra añadida pero no tanto como sustituto de las grasas, ha indicado Hernando, quien considera que el nuevo bizcocho podría llegar al mercado porque el proceso de sustitución de la grasa "sería muy fácil de implementar en la industria alimentaria".

La receta

El proceso con el que se hace este nuevo bizcocho en nada difiere del tradicional, pero las investigadoras lo cuidan al detalle. Montar las claras a punto de nieve dos minutos es el paso inicial y, poco a poco, se añaden a la batidora en marcha, y por este orden, el azúcar, las yemas con el acidulante y la mitad de la leche, la harina, el bicarbonato, y finalmente, el resto de la leche con el aceite y la inulina. Luego al horno, unos 40 minutos a 160 grados.
En su estudio, las investigadoras probaron diferentes concentraciones de inulina como sustituto de las grasas, del 35 % al 100 %, y evaluaron, entre otros parámetros, su textura, color y sabor para cada formulación, así como los niveles de aceptación por parte de los consumidores.
Las pruebas sensoriales se realizaron con sesenta catadores, que encontraron los nuevos bizcochos con hasta un 70 % de sustitución de grasas por inulina "idénticos" a los tradicionales. UPV y CSIC ya trabajan en utilizar la inulina para sustituir grasas en galletas y magdalenas.