La investigación, dirigida por el científico Wei Xia de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston (EE.UU.), examinó los resultados de 141 hombres cuyas parejas se habían sometido a la técnica de fecundación in vitro. Todos ellos proporcionaron información sobre su dieta, incluyendo la cantidad y el tipo de carne que consumían habitualmente.
La revisión de los resultados reveló una asociación entre el consumo total de carne y la tasa de éxito en el proceso de fecundación in vitro, de tal manera que, los hombres cuya dieta se basaba generalmente en aves obtuvieron un 13% más de éxito que los que comían más carnes procesadas con respecto a la técnica de reproducción asistida con ICSI (Inyección intracitoplásmica de espermatozoides) y de un 28% más de éxito para los que no utilizaban ICSI.
¿Deberían los hombres modificar su dieta y evitar las carnes procesadas a la hora de buscar un hijo? Los autores creen que este cambio de actitud sería de lo más razonable.
“La ingesta de carne roja ya ha sido asociada a un mayor riesgo de cáncer, y ahora, a la disminución de la fertilidad de los hombres. A partir de ahora, las investigaciones necesitan centrarse en los mecanismos biológicos que reducen la fertilidad masculina a causa de un alto nivel de consumo de carne”, sentencia Natan Bar-Chama, director de medicina reproductiva masculina del Hospital Mount Sinai de Nueva York (EE.UU.) y que no participó en el trabajo. El estudio ha sido publicado en la revista Fertility and Sterility. HoyVerde.com/con información de: Agencias | Muy Interesante
