Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Warwick y el
Plátano: contiene mucha fibra, magnesio y un aminoácido llamado triptófano, precursor del neurotransmisor serotonina, de la melatonina y de la vitamina B3 o niacina.
Cereales integrales: estimulan la secreción de la insulina, una hormona que aumenta la disposición de triptófano para formar serotonina.
Semillas y frutos secos: contienen altos niveles de triptófano, que aumenta la serotonina.
Salmón: es una rica fuente de ácidos grasos omega 3, esenciales para la síntesis de serotonina.
Piña: contiene minerales, vitaminas y compuestos activos que estimulan la producción de serotonina, y en general del buen funcionamiento del cerebro.
Chocolate amargo: tiene altos niveles de triptófano.
Pan integral: es rico en triptófano, sólo recuerda comerlo con moderación.
Chile: contiene una sustancia llamada capsaicina encargada de estimular las terminaciones nerviosas de tu boca al mismo tiempo que ayuda a tu cerebro a generar endorfinas.
¡Así que ya sabes, procura incluirlos más seguido dentro de una alimentación balanceada!
(Con información de Bienestar Hoy)
