Reduce el riesgo de padecer cáncer de próstata y Parkinson
Por El Comercio, Perú / GDA
No solo destaca por versátil al ser consumido en salsas, guisos,
ensaladas, entre otros. El tomate también llama la atención por sus cualidades
nutricionales. Según han confirmado expertos en la materia, este además es
capaz de prevenir y combatir múltiples enfermedades.
1. Contra los infartos
Los hombres que tienen altos niveles de licopeno, un antioxidante presente
en este fruto, tienen aproximadamente un 55% menos de posibilidades de sufrir
un infarto cerebral, concluyó un estudio desarrollado por la Universidad de
Finlandia del este y publicado por la revista “Neurology”.
Cabe mencionar que según el Departamento de Agricultura de Estados
Unidos, las concentraciones de licopeno son más bajas en los tomates crudos que
cuando estos han sido cocidos o procesados.
2. Para prevenir el Parkinson
El tomate y el pimiento son capaces de reducir el riesgo de sufrir
Parkinson, según una investigación publicada por la revista “Annals of
Neurology”. Los investigadores creen que la nicotina que contiene sería la
responsable de este efecto.
3. Arma para proteger del cáncer
Gracias al licopeno que contiene, el tomate es especialmente
eficaz en la prevención del cáncer de próstata, uno de los tipos de esta
enfermedad que más afecta a los hombres. Una investigación realizada por
expertos de la Universidad de Harvard encontró, por ejemplo, que consumir salsa
de tomate unas dos veces por semana reduce el riesgo de sufrir la enfermedad en
un tercio.
Según el urólogo de EsSalud Luis Benavides Vildoso, “el tomate
contiene abundante fibra, la que ayuda a que el licopeno se fije en los tejidos
de la próstata, previniendo así el desarrollo y la aparición de células
malignas o cancerígenas”.
Asimismo, se cree que es capaz de prevenir el cáncer de ovario y
aquellos relacionados con el tracto digestivo (de boca, garganta, esófago, páncreas,
colon y recto).
4. Contra los problemas cardiovasculares
Consumir este fruto frecuentemente por varios años también puede
reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares en un cuarto, según un
estudio realizado por la Universidad Tufts, en Boston.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario